企業文化
管理服務理念及目標
一、服務理念:微利經營,服務顧客,以人為本,誠信為先。
二、服務目標:衛生達標、制作精細、品種豐富、質量優良、服務規范、快捷準時、美譽度高。
三、經營理論:科學管理、規范經營、誠信為本、合作共贏
四、管理理念:信任、平等、競爭、團結
五、服務理念:健康、營養、美味、經濟
六、經營方式以示范基地生產配套服務為宗旨,以經營員工工作餐為核心,設立八元套餐,十元套餐,十五元套餐,二十元套餐,以及五十五元頂級商務套餐,為大家提供健康、實惠的食品
七、管理經營核心
1、品質:是餐飲企業生存的基本要素,也是現代餐飲快速發展核心主題。注重品質,是企業持續長久發展途徑,我們會十分認真的對待這個問題,我們將提供專業的管理系統,努力讓每一位用餐者感到滿意和舒心。
2、服務:微笑、快捷是我公司的服務宗旨,我們將培養每位員工以這樣的服務宗旨為廣大就餐者提供服務。享受餐飲服務帶給顧客的開心
3、衛生:衛生為主,讓就餐者用餐放心。餐具采用集中清洗、統一消毒,嚴格按照食品衛生法執行。餐廳要求清潔,廚房的衛生程度要達到后廚的衛生管理標準。大廳、衛生間的衛生,要求專人保潔,做到“無異味、無雜物”。給顧客提供放心的食品。
4、價格:以示范基地配套服務為宗旨,物超所值,僅保持較低的微利經營。
5、廚房布局:根據不同風味快餐的特點,設立不同的操作生產區域,各負其責。
6、員工形象:專業受訓,統一制服,不同工作采用不同的制服,員工要求精神飽滿、熱情大方,廚房的員工工服要干凈,工作嚴格按國家相關衛生標準要求實施、操作。