會是個大家庭，兒童、青少年、老年人、男人、女人等不同成員的不同生命景觀，構成了多姿多彩的社會生活。在營養和健康方面，無論什么樣的性別角色，無論處在什么樣的生命階段，對健康的追求是共同的，而對營養的需求卻各有不同的側重，只有遵循自己本身的生理特點，科學合理的攝入多需營養，才能為身體的健康打下堅實的營養基礎。冬季是人體進補的最佳時節。“冬令進補，開春打虎”，這句諺語已在民間流傳了幾千年。人體在經歷了春生、夏長、秋收三季的活動，體力有所消耗，肝臟功能和陰陽氣血有所“透支”，到了冬季，特別需要休養生息，及時進補。
什么人適宜冬季進補？
1、陽氣虛弱者：陽虛的人冬天常會流清鼻涕、手足冰涼、小便清長、夜尿頻頻、大便稀溏、陽事不舉。凡有這類現象的人可用熟地、附子、干姜、人參、羊肉或狗肉等共燉食。同時還可內服金匱腎氣丸、龜鹿補腎丸、十全大補丸、人參大補丸等。以期陽氣再生、祛除寒氣、強壯體質。
2、患冬令病者：一些慢性病一到寒冬便易發作，故稱之為冬令病。如慢性支氣管炎、尿多癥、凍瘡等。這類病人多腎氣虧虛、陽虛外寒，預防和治療的最佳方法就是溫補，以溫藥和之，可選用熟附子、肉桂、肉蓯蓉、海馬、狗腎、人參、炙甘草、枸杞子等，可間常食之。
3、夏病冬治者：一些體弱的人容易在春夏發作一些如哮喘、瘡瘍一類的疾病，中醫認為"正氣存內，邪不可干"，如果能在冬季將身體調養好，使身體強壯，就可以防患于未然。這些人的冬季應以高蛋白、高熱量的食物為主，多為各種魚類及牛、羊、狗肉，再加上中藥人參、黃芪、龍眼肉、當歸、紅棗等，或做湯或為膳。只要脾胃功能好，進補后定能使患者儲備更多的能量，從而增強身體的免疫功能，減少宿病的復發。
4、年老體弱者：年邁體弱者除注意起居、調養精神以外，善于進補也是很重要的。冬天人的食欲比平時要大很多，而且身體對營養的吸收也比平時更加容易，正是增強體質、延年益壽的好時機。身體虛弱的老年人可以多服一些雞、牛奶等；陽氣不足的則可以用一些枸杞子、肉蓯蓉等來補充陽氣；血瘀者可以使用人參酒或黃芩酒來活血祛風。
不同區域人群進補方法
北方：干冷需熱補,最好選擇羊肉這樣的大溫大熱之品。不妨在做菜時加點生姜，有助散寒。板栗有抗寒和補腎的作用，很適合冬天進補，單獨吃或做菜均可。此外，小米養人，做粥最好。推薦：蘿卜羊肉湯、小米粥。
南方：潮濕陰冷需利濕,南方人應以溫補為主，雞肉、鴨肉、豬肉性溫，都比較合適。南方較潮，最好多吃些有祛濕作用的食物，如冬筍、竹筍、蓮藕等。冬天補腎，南方人可選枸杞、板栗等。煮粥方面，南方以大米為主，再配些祛濕的粗糧即可。推薦：腐竹老鴨湯、大米薏仁粥。
東部：適宜“溫補”東部地區冬季寒冷干躁，以溫補的雞肉、鴨肉為主。推薦：蘆筍雞湯、大米燕麥粥。
西部：宜“潤補”西北地區風大且干燥，除需和大部分北方人一樣“熱補”外，還需特別注意“潤補”，即多吃潤肺的食物，百合、蓮藕、杏仁、白果、銀耳、木耳等甘潤生津，都是不錯的選擇。四川、湖南、湖北等西南地區的人習慣吃辣，也是因為當地濕氣較重。冬季進補時，不妨按習慣多放點生姜、辣椒調味。推薦：冬瓜羊肉湯、高粱小米粥、竹筍排骨湯。
冬令進補.老
中年時身體逐漸衰弱，家庭內外、各種任務亦十分繁重，這時應適當進補。進入老年后，常會耳鳴、眼花、頭昏、健忘、納呆、脫發、畏寒、肢冷、患病也越來越多，進補是需要的。
無病者怎么補？
可在冬季，根據自身情況，選服滋補品，常用的人參、西洋參、肉蓯蓉、刺五加、何首烏、山藥、核桃仁、枸杞子、杜仲、黃精、龍眼肉、胡桃仁、冬蟲夏草、蜂乳、蜂蜜、海參、鱉、銀耳、蓮子等。
有病者怎么補？
首先應治療疾病，根據病情選用滋補品，若患了腫瘤，正在作放療或化療，則宜用蜂乳、西洋參、鱉制品和有抗癌作用的薏米、無花果、香菇、蘆筍、菱、牛奶、杏脯、刺梨、百合、獼猴桃等。
老年營養不良吃什么好？
對因營養不良出現貧血現象者，應注意優質蛋白質和鐵質的供給。優質蛋白質大多存在于瘦肉、禽蛋、奶制品和豆制品中。
老人過氧化代謝增多吃什么好？
對體內的過氧化代謝增多的老年人，應多攝入維生素A、C、E以及硒、鋅等，以增強老年人抗衰老、抗疾病和免疫功能。維生素E廣泛分布于動植物組織中，特別好的來源是麥胚油、花生油及芝麻油，此外在綠葉植物、肉、蛋、奶中也較豐富。維生素C則廣泛存在于蔬菜和水果中。硒元素在海產的魚類、中藥的黃芪中含量甚高。
老人骨質疏松吃什么好？
因缺鈣引起骨質疏松，或出現骨折現象的，飲食中應增加鈣和維生素D的含量。多數醫學家建議老年人每日飲1～2袋奶(最好是脫脂奶)，同時食入豆制品、蔬菜、水果，以獲得每日必須的鈣量。
高齡老人虛火旺怎么補？
年高陰虛火旺者，宜用清潤之品保肺養陰，常用的藥物有百合、銀耳、麥冬、沙參、阿膠、冬蟲夏草。
老人肺不好怎么補？
呼吸系統病一般側重于補肺。常用的補益肺氣的藥物有人參、黨參、太子參、黃芪、黃精蛤蚧、胡桃肉、五味子等。
老年進補注意：老年人進補，應選食性、藥性平和之品，補而不帶，滋而不膩，緩緩調養。忌大辛大熱、過寒過燥，使之經過補養，能健運脾氣，氣血通暢，陰陽平衡，卻病延年。